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原创 豆腐换个做法,加把它香喷喷,家人倍儿喜欢,儿子天天嚷着吃

作者: 编辑:陆维刚 来源:搜狐网 发布时间:2019-03-11 09:39:01
 

  豆腐,物美价廉,老少皆宜,尤其是春季吃补钙强健身体,但是家里的小学生不喜欢吃豆腐,炖着吃、烧着吃咋做人家就是不爱,前几天宝爸给他做了一盘豆腐,嘿,吃的真香,大口大口吃个不停,?#20154;?#21507;完了才告诉他吃的是豆腐,这以后几天总嚷着要吃,这好办,做法简单至极。

  这顿豆腐怎样做的呢?原来是搭配?#24605;?#34507;,把豆腐?#22270;?#34507;摊在一起,都是鸡蛋味,难怪孩子喜欢,香喷喷的还不碎,老少都爱吃。

  【豆腐煎蛋】

  准备主要食材:老豆腐150克,鸡蛋3个

  准备辅助食材:淀粉半勺,盐3克,植物油适量

  制作过程:

  第一步:备好食材。老豆腐冲洗干净;把3个鸡蛋磕入碗中,加入2?#25628;?#21644;半勺淀粉

  第二步:老豆腐切厚约6毫米的三角片;鸡蛋打散,把淀粉和盐搅匀

  第三步:炒锅烧热放植物?#20572;?#27833;温5成热,放入老豆腐片和1克的盐,把老豆腐的一面煎黄

  第四步:一面煎好后翻面,把另一面?#24067;?#40644;

  第五步:把搅匀的鸡蛋液沿着锅边,转圈倒入锅?#23567;?#24182;且转动炒锅,使鸡蛋液薄厚一致

  第六步:把一面煎好后翻面。把另一面?#24067;?#22909;即可关火装盘

  宝妈小贴士:

  1 此菜建议?#32654;?#35910;腐做,味道更浓郁

  2 老豆腐煎?#36139;ㄐ图?#21487;,不?#24605;?#30340;太干

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