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原创 这么做土豆上桌瞬间被抢光---土豆丝饼

作者: 编辑:陆维刚 来源:搜狐网 发布时间:2019-03-11 09:39:00
 

  土豆真的是非常家常的食材,做法也是千变万化,除了最家常的炒土豆丝之类,强烈推荐今天的这种做法,既可以当菜,?#37096;?#20197;当主食。我经常会做了当早餐的主食,煎的金黄,再配上一碗小米粥,小咸菜什么的,即是一餐很中式的早餐。孩子小的时候我经常这样做给她吃,之前炒土豆丝她不是很爱吃,但是很爱这种做法,每次都可以吃掉一小盘。应该是因为煎的外黄?#39057;?#39321;香的,然后里边的土豆丝又很糯,很适合她的口味吧。其实不光是孩子,?#20808;?#20063;挺适合吃的。在我家大人孩子都很?#19981;?#36825;道菜,每次做了都不会有剩余。

  土豆的营养其实是非常好的,从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大?#24247;?#28909;能,可称为“十全十美的食物”。人如果只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的?#21487;?#20302;?#27426;?#36825;正好用全脂牛奶来补充。马铃薯具有抗衰老的功效。马铃薯具有抗衰老的功效。中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾?#24863;?#24369;、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的?#23478;?#21450;优?#26102;?#20581;品。 马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。所以平时多吃点土豆还是非常好的!

  小贴士:

  1、切丝的时候最好用擦丝器,比?#25103;?#20415;又快速,如果?#35910;?#19981;错的?#37096;?#20197;自己?#23567;?/p>

  2、面粉不要?#30424;?#22810;,稍微一点点就可以。

  3、如果给孩子当辅食吃,可以不用五香粉。

  4、小火慢慢加热,怕里边不熟,可以加盖焖一会。

  5、吃的时候可?#28304;?#37197;一点点个人?#19981;?#30340;蘸料,比如辣?#26041;矗?#29980;辣酱等。

  原料:

  土豆两个、鸡蛋两个、面粉适量、盐适量、油适量、五香粉适量。

  做法:

  1、原料备用,土豆削去外皮。

  2、土豆用擦丝器擦?#19978;?#19997;。

  3、加入鸡蛋,面粉、盐、五香粉。

  4、充分搅拌均匀,成粘稠的状态。

  5、平底锅烧热,加入适?#24247;?#27833;,然后倒入面糊摊?#20581;?/p>

  6、小火慢慢的加热,待?#26053;?#37329;黄后翻面,两面都金黄熟透后即可出锅,食用时可?#28304;?#37197;自?#21512;不?#30340;蘸料。

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